手把手k1体育教你制作标题

　　k1体育如何制作一个好标题？见报前都要经过哪些修改？……这些都是记者（通讯员）和编辑在采写、编辑新闻稿件时，都要思考的问题，只有用心制作标题，反复推敲修改，才能更好地体现报道意图，更好地为读者服务，达到预期的宣传效果。

　　肩（眉）题——“在浦江两岸吃饭，钱少图个饱，钱多吃得好，中西餐宴席小吃任君挑”

　　本报讯外地人到上海免不了赞叹上海人的精明，最先让人有此印象的当推饮食业。消费者无论钱多钱少，都能在上海找到吃的好去处k1体育。

　　早餐有简亦有繁。上海饮食业的早点供应每天要接待百万人次，人均消费水平为0.60元k1体育。虽说来去匆匆的顾客只图吃个饱，但是供应的品种并不单调，馄饨、小面、豆浆、油水等等。如果你不想简单对付这顿早餐。可以去吃早茶。如今喝早茶已不再是广东人的“专利”，在上海也已成时尚。上海人洽谈业务、合家欢聚或接待亲朋好友，都喜欢去喝早茶。一边品茶，一边品尝小吃小菜，人均只需花6至10元，新亚大酒店周日早上平均接待千余人，营业额达1.2万元。

　　快餐中西欲比美。除了传统的中式快餐，如包子、水饺、面条外，上海的快餐又添花样。以鸡为例，美式肯特基炸鸡吸引了更多的顾客，与此同时，中式荣华鸡快餐也毫不逊色，还略胜一筹。荣华鸡快餐以鸡为主，辅以炒饭、蛋汤，价格上略低于美式炸鸡快餐。

　　宴席小吃同入大雅之堂。近两年上海的宴席桌数下降25％左右，但小吃、夜宵业务急骤上升。对此，饮食业兼而顾之，保证满足需要。顾客要什么我有什么，顾客什么时候要我就什么时候供应。家庭喜庆宴席有淡旺季之分，而小吃、夜宵又要随到随吃，这都没有难倒饮食业。上海新亚集团经营夜宵的企业已达255户。

　　节日消费推陈出新。上海饮食业历来重视节令品种的供应，如年糕、喜庆蛋糕、粽子、月饼等等。可是近年来，供应年夜饭、圣诞大菜和圣诞夜宵也是一项大业务。许多家庭在餐馆吃年夜饭，既省力省时又大饱口福，仅黄浦区就有10家新亚集团的企业办年夜饭，年年客满。圣诞节成了合资企业及一些家庭或青年人聚餐的时机。去年新亚集团100户企业举办圣诞舞会等活动，营业额达200多万元。

　　关于新闻标题的重要，已有许多论述，但纵观现在的报纸，还是一般化的标题居多，包括有些重点报道，也是“老爷题”当家。究其原因，有两条值得考虑：第一条是“作”字，在“制作”上下功夫不够：第二条是“改”字，作出标题后没有反复修改。

　　下面想就上述两条原因，结合《中国商报》第910期（1991年2月9日）一版报眼处一篇稿件的标题制作k1体育k1体育、修改过程，作点分析。这条消息主要反映当今上海饮食业变化情况。应当说消息写得不错，通篇没用一个“改革”字眼，但讲的都是适应改革后多层次消费需求，上海市饮食业的一些新鲜做法和经验。这无疑给制作出好的标题打下了基础。作者也正是在这样的基础上，一开始就用心制作出一个较好的标题。

　　作者消息的原稿作了两层题：“上海饮食业适应多层次消费”，这则主标题是个概括性的实题，概括准确，也比较实花。“钱少图个饱钱多吃得好中西餐宴席小吃任君挑”。上海市饮食业是怎样适应多层次消费需求的，一读这合辙押韵的三句排比式副标题，便可想而知了。消息的标题，往往是作者从原文中抽出的一两句话，这样作出的标题，省事，也保险出不了差错。而这条消息原稿的副题，却是作者根据消息中的材料加工提炼出来的，从消息的内容可以看到副题的影子，但找不到与其一模一样的话。这说明，作者在作标题时用心了思，并且在生动活泼，读来上口方面下了一些功夫。

　　稿子上到大样，标题经过编辑加工修改变成了三层题。这次修改，尽管变化不大，但编辑对标题要做修改的意识还是有的，不是原稿是什么标题就照搬到版面上去。

　　报纸正式交付印刷之前，编辑对标题再次做了推敲、修改，最后确定见报的三层题，和原稿及大样上的标题相比，更显技高一筹。这则标题既考虑到面向广大读者，又体现出上海地方特色和商报应当宣传的经商之道。编辑将原稿和大样上的副标题放在主标题之上，变成肩（眉）题，前面加上“在浦江两岸吃饭”字样，这虽然是在面向广大读者讲话，告诉南来北往的客人，在上海（浦江两岸）吃饭如何如何方便。修改中新制作的副标题里“阿拉”二字是上海人的代称k1体育，再加上“精明”、“应变力”五个字，则主要宣传全国最大商埠上海（人）的经商之道。

　　用心制作标题，反复修改标题，目的在于更好地体现报道意图，更好地为读者服务，达到预期的宣传效果。这就要求记者（通讯员）和编辑在采写、编辑新闻稿件时，首先用心把标题作得准确精练，给读者一个正确的概念，同时还要尽力使其生动活泼，吸引读者爱读爱看。